仓房一头的木架上,都是乾燥好的。
这是卫淮去年冬天一直存放到现在的各种猎获,那是整整十二只黑瞎子,四十八个熊掌,另外,打到的灰狗子肉、子肉都有在里边。
李嘉树转著看了一圈:“兄弟,这些熊掌,我按照二十五块钱一斤给你,全称了,还有灰狗子肉,子肉,按照三块钱一斤的价格,你觉得咋样”
二十五块钱一斤
这个价格听得卫淮一愣:“李哥,会不会给得太高了你这刚准备开张呢。
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在他的概念中,那么高的价格,有几个人吃得起。
这几乎是外贸收购站开出价格的双倍。
在巴彦的时候,也听金奎说过,有些馆子收熊掌,黑瞎子的左掌能给到十七八块钱一斤。
李嘉树没有说前掌后掌,也不分左掌右掌,直接就是二十五块钱一斤,这就有些嚇人了。
卫淮当然希望价格给得越高越好,但交道不是这么打的,他估摸著,李嘉树是因为卫淮和孟川曾对他有过救助,这才开那么高的价格。
“兄弟,你放心,我肯定有得赚,只是多赚点和少赚点的区別!”
李嘉树深吸一口气,解释道:“这两年,不少人手头开始有钱了,但凡是能做点生意的,手头都不会怎么缺钱,尤其是一些老板,谈生意请客,更是捨得钱。
你很少到城里,你不知道,就即使是个倒卖布匹的小贩,从南边运到北方,
人家一匹布都能净赚十多二十块钱,更別说生意做得更大的人了,有钱人越来越多了。
不管怎么说,熊掌那也是八珍之一,很多人只听闻其名声,却从来没尝过哪怕是出於猎奇,想要尝一尝的人也不少。尤其是手头有了钱之后这两年,
赚钱开始容易了。
你放心,在开店之前,我也曾暗地里走访过一些以熊掌做菜的馆子,往往供不应求,就以我现在的收购价,到时候我卖出去,还能赚不少。
不是每一个跑山打猎的人都能弄到熊掌,熊掌紧俏,我找別的跑山人收购,
价格也给到二十二三块,你这里,更不能亏你。”
卫淮不由想起在哈尔滨遇到的萧飞,倒卖电子產品,也能做到隨手就送出两块上海表的程度,一趟下来,要赚不少。
但他还是有些不放心:“你说的是真的真的还有赚头”
“骗你干啥!”
李嘉树笑著说道:“你这些熊掌,我这次只能带走一部分,其余的给我留著,要是別人来问,可別卖了。实话告诉你,已经有七八个人给我提前打招呼,
要预定熊掌了。”
“那我就占你这便宜了——.我给你留著。”
卫淮点头將事情答应下来。
他这才想起,李嘉树进院里来那么长时间了,都还没招呼著进屋,歉意地说道:“你看看我,光忙著跟你说这些事儿了,赶快进屋,外边冷!”
他忙著將李嘉树引进屋里,在炕上坐下。
草儿懂事地拿来保温瓶给几人泡了茶水送来。
至於张晓兰,早到外屋地去忙著做饭了。
等到米饭蒸下来,李嘉树授起袖子,真的去外面提了一只剥了皮的头,到外屋地进行打理。
卫淮没吃过这玩意儿,以前嫌腥臊,都是用来餵狗的,他和孟川也跟著去外屋地看著。
“这可是好东西,因为臊味重的原因,除了多放作料燉出来吃,也可以冷食,还可以酱出来吃,或者酱好后將肉撕成条,用辣椒爆炒,做好了,那味道相当漂亮。”
李嘉树將揉头肉清洗出来,砍成小块,放在水里泡血水,为了速度更快些,
边泡边揉,等到血水被清洗得差不多,找卫淮要来大酱,开始烹製。
卫淮作为蜀地来客,饮食各方面本就是重麻辣,味道讲究麻辣鲜香的地儿,
家里边各种作料准备得很齐备,李嘉树做起来,几乎要啥有啥,得心应手。
等到头肉酱出来,卫淮和孟川两人都先尝了一点,两人都不由眼晴一亮。
卫淮衝著李嘉树竖起大拇指:“没想到,