刘家庄的茶叶种植產业时间有三十多年的歷史了，如今成为北方名茶之一。
说实话当年刘之野提议，想在刘家庄发展茶叶种植產业的时候，很多人是不看好的。
因为种植中草药的成功，刘之野当年突然想到了何不种植茶叶，京城人特別好茶，可以说是生活的必须品。
有钱的喝好茶，没钱的也要喝壶“高沫”。
於是，刘之野当年就对种植茶叶產生了想法，开始琢磨了起来自己种茶叶。
这不仅仅是他当时的一次尝试，更是对高山农业未来的一个发展方向。
刘之野当时就是这样想的，刘家庄能成功种植出优质的茶叶，那么这刘家庄的农业就会更进一步。
有人赞成，就有人反对。
当时有的人以为，京城地区身处北方不太適合种茶叶，因为气候条件和水质等因素不利於茶树的生长。
茶树喜温暖湿润的气候，而京城的气候条件与之相差甚远。
京城地区的气候属於温带半湿润大陆性季风气候，年平均气温在10c左右，相对湿度较低。
这种气候条件对於茶树的生长並不利，容易导致茶树生长缓慢，茶叶品质变差。
另外就是水质对茶叶的品质有著重要的影响。
理想的水质应该是ph值適中、含矿物质適量、无毒无害、无异味。
然而，京城地区的水质，因含盐、硬度大、余氯含量高等因素，不適合作为茶叶生长的来源。
虽然可以通过水处理来改善水质，但成本较高，对於规模较小的茶叶种植户来说不太现实。
其实，也不尽然，京城地区其实还有不少地方適合茶树种植的。
据调查发现郊区的怀柔、密云、延庆等地区是生態环境较好，適宜种植茶叶的地方。
怀柔的雁棲湖、密云的西山、yq区的八达岭、康庄，京西刘家庄西南等地，曾经都有一定的茶叶种植记录，现在还有部分村落保有不少的茶树。
上述这些地方的气候条件和土壤条件非常適合种植绿茶和红茶，其中以怀柔的云居寺绿茶、密云的西山金骏眉和鸳鸯茶最为出名。
当年，刘之野就让他大伯刘元生尝试栽种的绿茶，就是从西山云居寺移植过来的绿茶树苗。
因为是实验种植，大伯只种植了三分地的绿茶，就这么点量当然採用了传统的制茶工艺，经过炒制发酵后而成的。
刘之野对种植茶叶的投入可谓用心良苦，后来还特地邀请了西山云居寺的慧明法师，以指导大伯他们如何精製茶叶。
西山与刘家庄的地理环境颇为相似，既然西山能够孕育出品质卓越的茶叶，那么刘家庄理应也能孕育出同样优质的茶叶。
果不其然，刘家庄的西南山区的地理位置包括气候、水质土壤是非常適合种植茶的。
经过三年的精心培育，刘家庄的第一批茶叶终於迎来了丰收。
那是一个春光明媚的清晨，刘之野带著村民们来到茶园，只见嫩绿的茶芽在晨露中闪闪发亮，散发著淡淡的清香。
慧明法师亲自示范採茶的要领：“採茶要掐尖，一芽一叶最是珍贵。”
制茶的过程更是讲究。
老村长刘元海特意在村里建起了传统的手工制茶坊，从杀青、揉捻到烘焙，每一道工序都严格把控。
慧明法师带著学徒们常常在炉火旁守到深夜，不时调整火候：“这火候差一分，茶香就少三分。”
功夫不负有心人，第一批成品茶叶冲泡后，茶汤清澈透亮，香气馥郁持久。
京城最懂茶的老茶行掌柜的品过后连连称讚：“这茶香里带著山野的灵气，不比龙井大红袍差！”
消息很快传开，京城几家国营老字號茶庄以及供销社纷纷前来订购。
刘元海趁热打铁，又引进了其他茶树的品种。
如今，刘家庄的茶园已发展到十几万亩，每到採茶季节，漫山遍野都是忙碌的身影。
刘家庄还办起了茶文化节，游客们不仅能体验採茶制茶，还能在茶山上欣赏日出云海。
更让人欣