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第一卷:默认 第632章 卤汤可以留着吗?(2 / 3)

p;  只有他才清楚,能够得到江北摊神的“合格”,以及比上次要更好一些,这评价究竟有多高!

    他在进步,在不断的进步,感受着厨艺愈发的精进,这让罗江对苏阳的感激也愈发浓厚。

    “我一定会更加努力的!”罗江认真说着,朝苏阳鞠了个躬。

    “别搞得这么正式,鞠躬都来了。”苏阳无奈一笑,说道:“这次的问题还是出在火候上,你黄豆下的晚了点,虽然入了味,但整体口感还是偏硬。”

    “还有这道韭黄虾仁,韭黄的香味没焯透,水份稍微大了些,虾仁的嫩度倒是做的不错……”苏阳一一对着今天中午的饭菜认真点评了一番,罗江不断点头,一丝不苟的听着,想要将这些话全部深刻记在脑中。

    一旁的厨师们也随着苏阳点评着不同的菜,依次吃了起来。

    最后得到的结果让他们震惊。

    之前他们吃这些菜时,觉得一切都做到了完美,可真当苏阳点评后,他们又着实发现了这些菜还能够优化的地方。

    “行了,你也忙了一上午了,快去吃饭吧。”苏阳说完一句,接着便自顾自地吃起了饭。

    虽然按理说,罗江做的是大锅菜,若是正常做法,味道肯定会比现在这些来的更加美味。

    但苏阳给的评价,已经是考虑到了这些是大锅菜的前提。

    罗江自然也明白这一点。

    李敏娜跟陈曦雯并没有进行中午的拍摄,而是站到了苏阳正在焖卤着兔头兔腿的大锅前。

    锅中那股麻辣鲜香的气味偶尔飘进她们鼻腔,让她们竟是胃口大开,食欲得到更大程度的激活。

    不知不觉间,罗江做的午饭也变得更加美味了起来。

    这两人竟然借着苏阳卤的兔头兔腿香味下饭!

    倒不是说罗江做的菜不好吃,也不是不符合她们的口味。

    虽然她们长期跟在苏阳身旁,现在的口味已经变得尤为刁钻,但罗江的水平也在不断的进步。

    只是闻着兔头兔腿的香味,吃起饭来确实要更加的香。

    …………

    苏阳最快吃完了午饭,接着也没休息,又开始忙活了起来。

    兔腿跟兔头焖卤的时间正好。

    他将其全部捞出,先放置一旁备用。

    新来的厨师们也十分有眼力见,在看到苏阳这一动作后,也当即放下了餐盘:“老板,这些锅的卤料还要吗?如果不要的话,我们帮你把锅洗了吧!”

    “不要了。”苏阳说。

    这些卤料只是卤兔头兔腿用的上而已,之后的冷吃兔是用不上的。

    也确实需要把锅清洗,否则之后的兔头兔腿,还有冷吃兔可就没法做了。

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