子的野鸡放进热水烫了，拔毛。
最好看的那几根尾羽留着，黎向晚刚一眼就相中了，她打算拿来做毽子，闲暇时还能踢踢毽子锻炼身体。
拔过毛的鸡肉冷水下锅，再加葱姜料酒煮熟过凉水。
野鸡的鸡皮很薄，过完凉水后脆脆的，这时再将鸡砍好放入盘子里。
砍好的鸡肉是没什么味道的，需要调味。
碗里放入蒜末，花生碎，白芝麻，干辣椒，淋上热油激发出香味。
再加入葱花，香菜，盐，糖，酱油，香醋搅拌均匀跟鸡肉抓拌均匀。
等搅拌均匀好黎向晚尝了一口，鸡肉鲜嫩酸辣，瞬间攫取住了她的味蕾。
黎向晚忍住继续下筷子冲动，又炒了两个青菜。
天刚擦黑，饭菜上桌瞬间香味扑鼻而来，孙志刚惊呆了。
没想到吃到嘴里，那味道，更让人神魂颠倒。
孙志刚觉得这个鸡的味道简直不输给县里国营饭店大厨做的！
“太好吃了，嫂子你这手艺都能去给国营饭店当大厨了！”
程霄云蹙眉，他觉得孙志刚今天有点聒噪了。
“好吃就多吃点，不够锅里还有。”
黎向晚笑了两下，主动伸出筷子给程霄云也夹了一块鸡肉。
“程霄云，你今天锄地也辛苦了，多吃点。”
莹白的米饭上突然多了一块鸡肉，程霄云刚要让孙志刚闭嘴的想法被打消。
他夹起鸡肉送进嘴里。
味道不错，野鸡肉质紧致，调料麻辣鲜香，很是下饭。
看在今晚鸡肉的份上，程霄云决定原谅孙志刚。
饭后，黎向晚把剩下的鸡肉匀了一大半给孙志刚带走。
“志刚兄弟，剩下这些你拿回去给你弟媳和你家里人分分吧。”
“谢谢嫂子！下次有再打到野味我还送过来给你。”
孙志刚左手捧着圆滚滚的肚子，右手端着一盆黎向晚给的鸡肉。
一张黑得发光的脸笑起来一口大白牙。