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“吃,阿娘今儿给你们熬猪骨头汤,做滑肉!”
这天儿也不敢放太久,今个儿吃一顿,明个儿再吃一顿。
林小蒲又高兴地蹦了起来,比过年都要高兴。
何桂香将猪大肠和猪小肠处理完,便开始烧水炖猪大骨。
家里有晒干的笋干,抓一把丢进去一起炖。
“小蒲,帮阿娘看着火,阿娘去外头摘一把野葱和野蒜。”
林小蒲闻言,立马把堂屋的长凳搬出来,就坐在灶边,像个小馋猫一样守着。
“阿娘,多摘些,我这边观音豆腐也要。”
“好。”
何桂香笑着应了声,知道她要给阿野做观音豆腐。
林姝瞅着木盆里的观音柴浆汁差不多已经凝成固态了,划了一小块出来装盘,剩下的直接就在这木盆里切成块,然后拌上盐,盆边配上一根大木勺,到时候就用木勺舀着吃。
其实她更喜欢甜口的,可惜这年头糖是奢侈品,寻常百姓根本吃不起,她特意问过阿娘,大晏朝的砂糖才一两就要二十文钱,石蜜更贵,能卖到五十文一两,这都能买好多斤粮食了。
对底层百姓而言,若家里孩子实在馋糖了,也就是去集上买那最便宜的饴糖,一小块两文钱便能买到。
上回阿爹带回来的糖糕,五文钱一块,已算贵的了。
可林姝想吃的红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸肉等等,样样都离不得糖。
等何桂香摘了野葱回来,林姝将野葱剁成末儿和着其他作料拌进去。
林姝端了端,没端动,只好喊林小蒲跟自己一起抬。
“哇,好大一盆观音豆腐,阿野哥哥要开心死了!”
林姝用木勺舀了两块投喂林小蒲,林小蒲吃得嘿嘿直笑,“可不许告诉阿野哥哥,我先尝了鲜儿。”
姐妹俩抬着满满一大盆的观音豆腐往屋后小菜畦去,还没走到地方,还在挖坑的周野抬目望来,立马丢下铁铲过来帮忙。
周野轻轻松松就端起了大木盆,
然后瞅着木盆里的东西一脸疑问。
盆里的东西一块块的,颜色如同翡翠,质感像豆腐,却要比豆腐更为滑嫩。
“阿野哥哥,我给你做的小食,这观音豆腐爽滑润口,清热消暑,你快尝尝!”
“你做的?”
周野微讶。
大户人家的小姐也会下厨做饭?
林小蒲捂着嘴偷笑两声,然后一脸骄傲地道:“阿野哥哥,我阿姐会的东西可多啦!”
林姝秀眉一扬,“说了日后会投喂你,你当我说笑呢?”
周野早食就路上啃了几个何桂香做的面饼,卖完野猪肉后又在镇子里买了几个用料扎实的炊饼充