止它夹人。
接着把蟹脐和蟹肠处理掉。
蟹脐就是螃蟹身下的三角盖，蟹肠就在里面。
“这个叫蟹脐，圆的就是母蟹，尖的就是公蟹。”
程鸿把螃蟹翻过来给水友们看了一眼。
“现在这个月份买公螃蟹比较好吃。”
安花婶子又补了一句。
接下来拆蟹壳，用拇指按在蟹壳的尖角下端，右手从蟹的下面握住螃蟹，左手抓住尾部蟹壳，右手拇指按在螃蟹右腿根部的上面，双手拇指同时使劲螃蟹壳就开了。
打开蟹壳后，螃蟹里面最显眼的就是里面的蟹黄了，不过里面的蟹腮、蟹心之类的不能吃的部分还是要去掉。
“到了这一步的时候螃蟹就已经处理得差不多了。”
程鸿拿起手中的螃蟹给水友们看了看，确实干干净净的。
“接下来要做的就是给螃蟹分尸。”
程鸿把梭子蟹的小脚全部剪掉，上面没有肉，然后一分为四，这样一个螃蟹就处理得差不多了。
一盆螃蟹并不多，两个人很快就处理完了。
“这些螃蟹怎么吃？”
程鸿复述了一遍水友的问题，同时他自己也有些好奇。
“生呛。”
安环婶子拿来一瓶白酒，把螃蟹浸泡了一会之后倒掉白酒，然后加入干辣椒、姜末、蒜末、葱末。
“这样做好吃嘛？”
有水友在弹幕上询问。
“这个味道还行，但是说喜欢的人很喜欢，不喜欢的人敬而远之。”
程鸿知道有些水友对于这种做法敬而远之，所以也没有特意去夸赞这道食物。
随后安花婶子加入味精、盐巴、白糖、胡椒粉，最后再倒入一些白酒和生抽，盖上保鲜膜，放到了冰箱里面。
“这个东西放三个小时就可以吃了，味道真的还挺不错的。”
程鸿转动手机，无意间拍到了在竹席上面睡觉的杨梓潼。
“主播，给我们看下小姐姐！”
眼尖的水友们立马就发现了这一幕。
“咳咳，这个不太好吧！”
程鸿大拇指和食指搓了搓。
六个六给你打赏了一个大飞机
前后夹击给你打赏了一个大飞机
尾巴给你打赏了一杯啤酒
……
程鸿左右看看，安花婶子已经进厨房了，小声说道：“就一会啊，就一会。”
边说着手上还搓了搓。