第698章 白河桥凉鸡(3 / 4)

吧,但如果你们不嫌麻烦我也是不介意的呀。

哈哈哈。”

李潇朝着观众们笑了一下,观察着弹幕上的反应。

“李潇哥哥快说吧,快说吧!

!”

“说说说,我已经迫不及待了!

!”

“主播别卖关子了。”

“我都已经在菜市场准备买菜了,结果你不和我说怎么制作?”

……

“哈哈哈,你们怎么这么迫不及待呢。”

李潇在脑海中整理了一下做法,随后缓缓开了口。

“现在我给大家科普一下它的做法,首先我们要准备上等白米200克、五花肉100克,暴腌菜50克,鸡蛋两个,湿淀粉150克,精盐5克,花椒面2克,味精3克,花生油150克。

然后将米里边的沙粒全部去掉,洗净,用清水泡30分钟,磨成浆,把腌菜切细。

将鸡蛋、淀粉和盐混合调成稀湖。”

“这次我怕你们做不好,所以把比例都告诉你们了。”

“接下来我们给锅加热,下肉末煸出油,下腌菜、盐、味精拌匀入味,熟时入碗成馅心。”

“接下来我们把花椒面、盐混炒成椒盐。”

“用一只两头无底的圆桶,一头用细箩筛扣紧,靠边留一指粗的气孔;另一头置于开水锅内,舀一勺米浆放在筛上刮平,上盖,半分种蒸熟,取出放在抹上熟油的盘内,放上肉馅,卷成筒,一切两段。”

“锅上中火,注入油,至五成油温,将卷粉挂上蛋湖,入油锅炸成微黄色,装盘,配椒盐上桌,蘸着吃。”

“这样就做好啦。”

弹幕上粉丝们看到李潇说的做法这么长,纷纷打起了退堂鼓。

“我的天哪,真的是好麻烦啊,算了算了,还是不做了。”

“这制作方法听的我头晕,我还是去吃现成的吧。”

“还是主播说的对,我竟然还妄想着做!

!”

“评论区的一个个看着好勤快,就算主播没说,我都不会去做的。”

“哈哈哈,像我都是直接喊一声妈。”

“好复杂咯!”

“好啦好啦,大家如果要吃的话就去吃现成的呢,毕竟我们的小仙女怎么能下厨。”

“哈哈哈,前面的说的对。”

就在刚刚弹幕上面打闹的时候,服务员已经把后来李潇点的石屏豆腐端了上来。

“好了好了,现在,让我们来细细的品尝一下这道特色美食吧。”

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李潇用快子夹了一块石屏豆腐,然后放入了嘴里,

“嗯~这个石屏豆腐吃起来香辣可口,qq弹弹的,特别美味。

味道超级的棒呢。”

弹幕上众人欣赏着李潇吃东西的样子。

纷纷流出了口水。

“救命,为什么那么多美味的食物啊,我都不知道选哪个了,哭唧唧。”

“其实这个看起来做法没有那么复杂吧,主播能说一说嘛?”

“就是就是,上一个复杂的要死,这个总不会还复杂的很吧?”

“我们做不了‘开远小卷粉’,难道还做不了‘石屏豆腐’?”

“我赞同。”

“我是手残党,我才不做。”

“我妈说她已经准备好了。”

李潇笑了笑,“对,这个石屏豆腐是很简单啊,它需要准备的食材有豆腐适量、花生米一把,大蒜半头,香菜一颗,辣椒油,小米辣两个,白糖适量,盐一茶匙,生抽少许。”

“然后呢,第一步是将豆腐清洗一下,沥一下水分,然后给锅中加入适量的底油,油的量多一点,然后等油温5成热的时候,倒入豆腐,用中火进行炸制。”

“然后第二步,将豆腐炸到表面金黄捞出,放到吸油纸上吸一下表面的油分。

花生米用煎锅煎熟,用臼子臼成花生碎。”

“第三步豆腐泡放入盆中,加入小米辣圈,倒入花生碎和蒜末。

倒入适量的白糖和盐。

最后撒入辣椒油和香菜段,搅拌均匀即可。”

“我发现有时候我们做那些非常辣的菜的时候你们不明白我为什么

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