品质稳定，产量也不小。
在鱼子酱下面则是上脆下嫩的片皮鸭，取鸭身平整，油脂和肉汁丰富的位置。
片皮鸭下面则是甜面酱和梅子酱，
梅子酱下面是大葱的葱白，
葱白下面则是澄皮，
放在最底层的则是一片黄瓜。
一片大约两根大拇指长短，李潇是第1次见到这么别致的片皮鸭。
他将一片片皮鸭夹起，展示在观众面前：
“这和之前去全聚德，给大家吃的那一个片皮鸭是完全不一样的，上次那个片皮鸭就更加传统一点，眼前这个就更加精致一点。”
“这鱼子酱上面甚至还点了一点金箔，看上去就很洋气。”
直播间内。
“我去，这看起来就很贵气。”
“这么小小的4片够谁吃呢？”
“这么秀气的片皮鸭，我是真的没见过。”
“好家伙，这片皮鸭这么传统的菜品都能吃得这么洋气？”
“这一道菜其实也不算是他们的创新菜品了，我之前见过曼哈顿那边的一家米其林二星料理店，也有这么一款菜品。”
“楼上的大哥应该说的是【勒挪威亚】，他们家的那位六星级主厨确实牛逼，虽然法国菜不太适合我的口味，但是上次去吃感觉也是相当惊艳的。”