她是做饮食生意的，要比寻常的生意更小心才行，万一聘请的这几人当中，有人因为嫉妒暗中动手脚，造成的恶劣影响是她无力承担的。
“你和东子的奖励，我给你们记着，等月底分红的时候再一次给你们。行了，天儿也不早了，你们俩好好休息，明天一早还有的忙呢。耕鸣就先在我家待两天，等忙过了再给你们送回来。”
夜里，翠芬躺在床上翻来覆去地睡不着觉。
东子累了两天，酒店的大小事宜都需要他操心，因此一沾上枕头就开始打呼噜。
他睡得迷迷糊糊之际，却听到翠芬唉声叹气的声音。
东子猛地睁开眼，就见翠芬正靠在床头，在昏暗的灯光下，看今天的账本。
“都这么晚了，你还不睡觉在这儿做什么？”
“其实我今天留了点小心思，当着厨子和服务员的面儿说净利润有五百多，实际上是八百多。”
“你说多少？”东子整个人弹了起来，“八百多？是收益的三分之二还多了！”
翠芬点头：“是啊。不过这没算猪肉和酒楼的成本，减掉的话，应该也能有个四百多。”
“竟然有这么多啊？简直出乎我的意料。”
翠芬见东子的表情有些不大对劲，急忙说道：“东子，嫂子和安子哥帮了我们不少，现在让我们在酒楼工作也是为了帮扶我们一把，你可千万不要动歪心思，不然我绝对饶不了你！”
“瞎说什么呢？”东子佯装嗔怪地瞪翠芬一眼，“我只是诧异，嫂子的这个活动非但没有赔钱，反而还赚了。”
翠芬掌管酒楼的所有账目，包括采购，所以对各种价格都门儿清。
“就拿清炒土豆丝来说，八毛钱都能买一大袋子土豆了，至少能炒个二三十盘，就算二十盘吧，那也有十六块钱了，除过八毛钱的成本，以及给大厨每道菜的提成，净利润至少也在十三块钱吧？”