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“哥,你说我们要不要把饭店开到国外去?有一些外国人想加盟,留下了联系方式。”
“哪国人啊?”
梁坤问。
“好几个国家,美国、韩国、日本、突尼斯……”
梁爽得意的说。
她现在是公司大老板,网上公认的女强人,很有成就感。
国外都有人问,国内想开加盟店的的人就更多了。
用不了多久,“梁家大盆虾”
就要开遍全国,是龙虾餐饮业的龙头。
“可以在日韩先开分店试试,我们自己投资开,在国外建立总店后,再开分店。”
梁坤立即就有了计划。
“我有预感,咱家要发大财了,能干成世界连锁餐饮集团。”
梁爽兴奋地说着,叹了口气:“早知道能干的这么好,当初就不该起这么草率的名字啊。”
“我觉得很好听啊,而且最能体现饭店和他的关系。”
唐傿在一旁插话道。
“名字接地气没什么不好,咱们走的也不是高大上的餐饮路线。
那种路线不适合开连锁,你们也见过,太浪费盘子了。”
梁坤说的是“高级料理”
,他们一起去米其林餐厅吃过饭。
高级料理并不是味道高级,而是物以稀为贵,一个盘子里给人弄上一点食物。
米其林餐厅基本都是走这种路线,喜欢各种漂亮的摆盘,还有在卫生方面下功夫。
食物确实很精致,饭量大的人去了会很郁闷,一个人十几道菜听起来很唬人,但到最后你会发现根本吃不饱。
味道来说也就那么回事,绝对不是客人尝过以后,再吃不到会非常想念的那种。
梁家大盆虾是让人吃了还想吃,而且普通人也吃得起。
梁坤还顺便解决了很多人的工作问题,自家亲戚都参与了进来,赚到了很多钱。
唐傿家里也有亲戚参与到餐饮事业中,魔都开了两家分店。
梁坤为什么想先在日韩开分店?滨崎步和孙艺珍在韩国都有亲戚、朋友。
如果这些人不满意自己的工作,想要尝试进入餐饮业,未来还可以做个店长之类。
尤其滨崎步养了一群伴奏、伴舞,是个庞大的团队。
这些人如果年龄大了退出,滨崎步再帮他们安排工作,大概没有比她更好的偶像了。
而且,梁家大盆虾在日韩开店有爆红的潜力。
喜欢吃辣的人,会喜欢“梁家大盆虾”
。
有不辣的口味,但最好吃的就是麻辣龙虾和麻辣的牛板筋火锅,特质辣椒油非常带劲。
在奥运期间,梁家大盆虾是全燕京最受欢迎的店,没有之一。
八家餐厅天天爆满,国内外的游客都喜欢在这里吃饭,很多人是慕名而来。
因为网上介绍的很清楚,这是梁坤开的饭店,秘方都是梁坤搞出来的。
他给餐厅打广告,还拍过自己做龙虾的视频,展现厨艺。
凡是对梁坤感兴趣的人,都想在华国尝尝他的手艺。
很多人尝过以后,看到了商机。
梁家大盆虾有两大特点。
一是只要挂着梁坤的名头,肯定可以吸引顾客;二是店里并没有卖很复杂的食物,客人不用花时间在考虑点餐上。
主要的食物就两种,龙虾和牛板筋火锅,分大份、中份、小份。
这样有选择困难症的人会比较轻松。
餐厅经营模式超简单,上菜快,味道好。
餐厅早上也营业,卖特色的小笼包、米粥做早点,同样大受欢迎。
网评华国最好吃的4种包子,小笼包排第一,而狗不理只能垫底。
这个垫底,还是因为狗不理名气大的原因,除了价格不停的在涨以外,味道早没有以前那么好吃了,不如梁家的小笼包。
梁家大盆虾的经营模式是歪打正着,菜品少纯粹是因为梁坤是个怕麻烦的人。
他从来没想过请好厨师,弄出个餐单来,推出复杂的菜品。
那样的餐厅不适合开连锁店,厨师水平有差距,同样的菜品味道不同。
大盆虾则是只要用了秘方配料,就能把龙虾做的很好吃。
牛板筋火锅