> 蒸熟后的大块红薯放在簸箕里，晾晒了两天，又回锅蒸了一遍，后再拿出来晒一天。
就这么经过三蒸三晒后，软糯香甜的红薯干就晒好了。
晒好的红薯干想屋里阴了几天，红薯干表面就析出了一层白白的糖霜。
不仅看着美味可口，吃起来也是一级棒！
就是有点呢黏牙，从这天起后，长莺口袋里又多了红薯干的身影。
相比于去年那更加软糯的红薯干，今年的红薯干稍微晒的更干了一些。
也不知道是不是老妈想让自己，适应吃干硬红薯干的前兆。
这软糯的红薯干做起来确实麻烦多了，别家都是煮熟就晒干了收起来，只保证了储存方便，哪里还顾得上这三蒸三晒的步骤。
随着家里的红薯干晒好，田地也翻整好了，就等着老天下场雨好让麦种下地了。
这天气除了抢收红薯的那几天，阴了几天，后面又是艳阳天。
地里的活差不多干完了，满仓就给社员们放了两天假。
可以说是除了堆肥小队还在孜孜不倦的忙活着，其他小队全都漫山遍野的找山货去了。
眼看着天气慢慢转凉，还是没有雨下，社员们都心焦的很，要是没再土地上冻前，让麦苗们出头，就要影响下一季的粮食了。
整个生产队都笼罩着一股，焦躁不安的情绪，接下来这股情绪就被一个好消息冲散了一点。
因为持续干旱粮食减产，又加上蝗灾的影响。
除了极少部分生产队，以粗粮跟细粮三比一的高额兑换比例，交上了公粮，大部分生产队连着社员们的口粮都不够了。
这就导致了这些长记性了的生产队长们，天天守在公社跟社长书记诉苦要粮。
没想到还真有成效了，上面便批了一批返销粮下来，蔡家岭属于那种受灾轻的生产队，只拿到了1000斤返销粮的指标。
虽然这1000斤粮食分到每家每户，也没有多少，但因为能买到红薯以外的粮食，这就把大家伙乐坏了。