经济体制下，白酒产业发展速度缓慢，49年白酒产量为10.80万吨，到1983时年产量就高达320.17万吨，这其中燕山酒业就贡献了60万吨的产量。
从1949年到1995年，夏国白酒行业走过了45个春秋。
其中能够快速发展并取得巨大成就的阶段，就集中于改革开放以后的最近这十年里。
即1985年之后。
十年间，白酒行业总体来说是呈现出“一张一弛”的螺旋式发展特点。
即快速发展一个时期，随即进入一个调整阶段，经过徘徊和积蓄力量，再进入下一个快速发展期，表现出与国家宏观经济发展相适应的节奏。
刘家庄“燕山酒业“在这十年间的发展历程堪称传奇，犹如一匹黑马在激烈的市场竞争中脱颖而出。
从小有名气到行业翘楚，这家企业实现了令人瞩目的跨越式发展。
这一辉煌成就的取得，源于多重因素的完美结合：既有刘家庄几代酿酒人孜孜不倦的匠心传承，也得益于当地得天独厚的自然资源优势。
优质的原材料、甘冽的水资源、宜人的气候，这些都为酿造醇香美酒提供了绝佳条件。
这一切成就，都与刘家庄人当年坚持不懈地改造水土、封山育林、保护生态环境密不可分。
那么，当年的环境究竟如何呢
除了原本的刘家庄村背靠燕山太行山脉，得益于得天独厚的地理位置，山上林木保存较为完好外，其他后来并入的地区几乎都是寸草不生的荒山秃岭。
放眼望去，满目皆是裸露的黄土和贫瘠的山丘，生态环境极其脆弱。
如今的刘家庄已然焕然一新，郁郁葱葱的森林覆盖率达到65%，宛如一座天然的绿色氧吧。
漫步其间，清新的空气沁人心脾，参天古木与鸟语香交织成一幅生机盎然的生态画卷。
这片绿水青山不仅孕育了丰饶的自然资源，更催生了蓬勃发展的生态旅游业。
每逢节假日，来自四面八方的游客络绎不绝，他们或徜徉在林间小道，或驻足于观景平台，尽情享受着这片世外桃源带来的惬意时光。
这里独具特色的民宿和农家乐更是让游客流连忘返，体验着返璞归真的田园之乐。
说起农家乐，刘家庄绝对是一个令人向往的好去处。
这里不仅风景宜人，更以丰富的农产品闻名遐迩。
这里有号称“京西第一枝”刘家庄樱桃。
“早春百果第一枝，甘美玛瑙众享时”。
樱桃作为北方地区一年中最早成熟的时令水果，素有“春果第一枝“的美誉。
在众多产地中，燕京刘家庄的樱桃尤为出众，堪称当地一绝。
刘家庄南坡得天独厚的地理位置，使其成为樱桃生长的理想之地。
这里向阳的山坡每天都能享受到充足的阳光照射，加之昼夜温差适宜，使得樱桃不仅比其他地区提前一周左右成熟，更形成了独特的甘甜风味。
果肉饱满多汁，入口即化，令人回味无穷。
每年五月樱桃成熟时节，刘家庄便迎来一年中最热闹的光景。
来自燕京各地的游客纷至沓来，在郁郁葱葱的樱桃园中体验采摘乐趣。
红艳欲滴的果实挂满枝头，欢声笑语回荡在山间，构成了一幅生机盎然的田园画卷。
一家人玩累了可以在刘家庄山区的农家乐里住上一晚，在这里再吃上一顿地道的“农家菜”。
说是农家菜其实一点不简单，主饭是用著名的“京西稻”做的米饭。
“京西稻”属于优质粳米，米粒椭圆丰腴、晶莹透明，米饭富有油性、黏而不糯、软硬适中、清香有弹性，米粥颜色青绿、香气独特、口感黏滑有米油。
“京西稻“作为稀有的优质稻米品种，对生长环境有着极为严苛的要求，目前仅能在京西地区的特定气候和土壤条件下培育成功。
其中，刘家庄一带凭借得天独厚的地理优势——充沛的水源、肥沃的土壤和适宜的温差，成为京西稻最理想的种植区域，产出的稻米品质尤为出众。