而苏云辉和苏云海翻找着地上散落的老叶。
他们的篮子很快就装得满满当当。
苏眠眠满意地看着自己的劳动成果,笑眯眯地说。
“行了行了,够用了!
咱们早点回去,还能赶上午饭前把糍粑做好。”
于是,四人收拾好东西,肩并肩踏上了回家的小路。
回到家里,苏眠眠顾不上歇息,立刻跑去厨房把苏云桃叫了出来。
“桃桃姐!
快来帮忙,今天我们自己做艾草糍粑!”
苏云桃正帮母亲整理香案,闻言放下手中的活计。
“你还真是会找事做,不过今天是节日,厨房确实归我们了。”
两人说着,便带着杨兔一起进了灶房。
苏云桃熟练地生火,等水烧开后,艾草倒进锅里,煮了起来。
“这一步不能省。”
苏云桃边搅动锅里的艾草边解释。
“煮软了才好捣碎,不然口感会又涩又苦。”
大约煮了十分钟,苏云桃用漏勺捞出来,放进凉水盆中。
接着,便是捣碎的环节。
苏眠眠指着角落里的石臼和石槌,对苏云辉和苏云海说。
“来来来,你们俩一个掌槌,一个扶臼,今天轮班上阵,别偷懒!”
两个哥哥虽累得直喘气,但也乐在其中。
等艾草彻底成了糊糊状,苏眠眠才将捣好的艾草泥倒入大盆中。
她先是加了些面粉进去,又倒进了糯米粉,揉起面团来。
“要揉到光滑不粘手才行。”
她一边用力按压,一边叮嘱。
“不然蒸出来会散。”
面团很快成形,泛着淡淡的青绿色,带着艾草特有的清香。
苏眠眠把它分成一个个小剂子,再搓成一口一个的小圆球。
“杨兔,你来看火!”
她把最后一锅小圆球递过去,认真交代。
“记住,大火烧开后,蒸一刻钟就够了,多了会塌,少了又不熟。”
杨兔重重地点点头。
“我知道了,兮儿小姐,一定准时叫你!”
一切安排妥当,苏眠眠正准备坐下歇口气。
忽然脑海中灵光一闪……
她记起前世流行过的养生艾灸条。
“哎呀,我怎么忘了!”
她快步跑向前院,把那些碎叶和残梗全都铺在簸箕里,摆在阳光最充足的地方。
“这些晒干了可不能浪费。”
她自言自语,“以后做个艾灸条,说不定还能派上大用场。”
刚忙完这一切,就听见杨兔从厨房门口探出头来。
“兮儿小姐,时间到了!
可以出锅啦!”
苏眠眠闻声立刻转身。
“好,我这就来!”
她走到苏云桃身边,笑嘻嘻地说道。
“桃桃姐,帮我掀一下锅盖呗?谢谢啦!”
苏云桃白了她一眼。
“每次都是我动手,你倒会指挥人。”
嘴上这么说,手却已经掀开了锅盖。
一股浓郁的艾草香气瞬间弥漫开来,绿莹莹的糍粑整齐地躺在屉布上。
苏云桃忍不住凑近看了看,惊讶地问。
“这就熟了?看着还真像模像样,一点都不塌。”
苏眠眠得意地扬了扬下巴。
“那当然!
火候掌握得好,手法到位,怎么可能不好吃?”
两锅糍粑都被倒进大盆里。
她蹲在盆边,用木勺轻轻翻动着,也不知道够不够吃。
毕竟人多嘴杂,一人一碗的话,恐怕还得精打细算。
不够的话下次再补呗,她默默安慰自己,反正也不差这一回。
她先让杨兔送了一小碗给苏老爹那边。
“兮儿,这艾草味道也太冲了吧?”
苏云辉嘴里塞得满满当当。
苏眠眠简直无力吐槽,这哥们真是傻得可爱!
她扬了扬手里的糍粑,故作镇定地问。
“二哥,你说这东西是用啥做的?”
苏云辉一脸认真地说。
“艾草啊,不然还能是什么?难道是韭菜?”