; 相反宋军的那种店，不就是早期沸羊羊吗？
还没有沸羊羊便宜，更没沸羊羊那种服务。
你看沸羊羊现在的股价有多少？
比起发行价还低，名声大上天，口碑也很好。
一看财务报表，盈利能力低得可怜。
张思彤有这个心搞连锁，去研究可复制的中式快餐绝对比她现在干的这几家店。
强上百倍还不止。
张思彤心情激动，难怪她研究这么久一直都觉得现在的这种店干起来没意思的。
原来是这赛道压根就不行了，甚至都是要被淘汰的。
单店做做还可以，连锁实在是很一般。
在这种情况下拼着命的去努力，收获到的回报那也是低得可怜。
还真是一语惊醒梦中人啊。
学海底捞啥用啊，现在整个行业都在学。
学来学去就会发现是个大坑，除了让员工累一点，还不适应之外。
陈平生真不觉得有啥意义。
相反，他投资的那些快餐品牌现在还真是干得风生水起。
起码比一般的传统餐饮店好赚钱多了。
回家之后，张思彤就拉着宋军去广州学习了。
还是先去的圆梦基金。
圆梦基金这些年不显山不显水的，每年至少投资十个亿。
张思彤来这边看了之后才深感震惊。
就这么一家低调的传统产业投资基金，已经在餐饮，快消，零售，百货，服装等方面投出几十个小而精的连锁品牌。
这些投资无一都是走轻资产，可复制，小而美的模式。
陈平生说是只有几个做得还不错，那完全就是低调。
广东这边至少有六七个圆梦基金投资的中式快餐品牌，在短短两年时间开了上百家。
不是说加起来上百家，而是这些跑出来的单个快餐品牌至少都有上百家。
她也是到现在才知道，原来广东这边还有一家这么庞大的投资基金。
三年过去，圆梦在各方面的规模都已经相当成型。
难怪陈平生推荐她来这边学习的。
比起她们累死累活搞的那种传统湘菜馆，这种小而美的中式快餐，发展才叫一个快。
而且，未来都能走上市模式。
圆梦基金早就培育出几十个小而美的连锁企业。
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