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第39章 你刚才不是很欢乐吗?继续啊!(3 / 3)

爱买一些乱七八糟的东西,这下子头疼了吧!”

    她就差笑出声。

    不过小邪神并没有幸灾乐祸多久,因为百合铃马上一脸不善的看了过来,她立马老实了,额头冒汗的回过头,继续干活假装自己很忙。

    陆平安在一旁看的差点笑出声。

    ‘你刚才不是很欢乐吗?继续啊!’

    不过想了想,还是没有说出来。

    注意力回到馄饨肉馅上。

    陆平安用筷子从碗里挑起一团肉馅——此时的肉馅已经非常粘稠,被挑起来也没有丝毫要滑落的迹象。

    他满意的点点头,这算是搅拌好了。

    陆平安拿起灶台上的油瓶,先倒了小半碗到一个碗里,然后加到了肉馅里搅拌均匀。

    油脂能够在肉馅表面形成一层保护膜,防止肉馅中的水分流失,并且在蒸煮后让肉馅更加滋润,口感也更加鲜嫩。

    到了这一步,肉馅也就调好了。

    陆平安从橱柜里拿出保鲜膜,将碗口封了起来,再放入冰箱冷藏。

    冷藏的过程中,肉馅中的各种调料和水分能够更好地融合,让肉馅的口感更加均匀。

    同时也会使肉馅更加紧实,在包馄饨的时候更容易操作。

    “小邪神,你去休息一下吧,晚点来包馄饨。”

    他接过小邪神手上的工作。

    “好。”

    小邪神应了一声,转身,看了眼在厨房门口抱胸虚着眼睛望着自己的百合铃,她又默默的转了回去:

    “那个……我现在挺闲的,你还有没有什么需要我帮忙?”

    ……

    ……

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