拉完了菜，傻柱又急急忙忙的赶去厂里上班。
贾家的白菜不用说肯定可以隨便往地窖里放。放地窖的白菜也不用处理，直接放进去就好。没地窖放的，就要把表面老叶子晾乾巴了，再找地方堆起来。直接堆特別容易坏。
四合院里，今天一派繁忙的景象。
250斤白菜要全部先洗一遍。清洗过程中，就顺带的把老叶子扒拉下来。这些老叶子也不用扔，做风乾菜一样吃，只是不拿来积酸菜。洗完后，把所有白菜摊开晾著。贾张氏开始切白菜，切完让棒梗穿绳，这是要掛起来风乾的。不用等晾乾，切开一样晾。
100斤白菜听起来很多，其实就20颗左右。一颗白菜就有5斤左右了。这边风乾菜全部掛在门口抄手游廊上面后。那边清洗过的白菜开始焯水。焯水一遍后，再搁外面控水。差不多要晾上一天，明天才能积酸菜。
150斤的酸菜，也就是一缸的事。酸菜缸和压缸石，昨天就洗好，放门口晾乾了。
【记住全网最快小説站101.】
忙忙碌碌一个上午，午饭棒梗跟他奶凑合著吃了点。
吃过饭出门的时候，迴廊里已经密密麻麻的掛满了各家各户的风乾菜。大院空地上、抄手迴廊的栏杆上，到处都是焯过水的白菜。院里瀰漫著一股独属於白菜的气味。往常晾晒的衣服都看不到了。目之所及全是白菜。
就这会儿，还有刚买菜回来才开始清洗处理的。
每年这个时候，走路都要看著地儿。不过，一两天过后，酸菜全部入缸就好了。
上午忙了一上午，棒梗有些累到了，吃了午饭准备睡上一觉再起来看书。
迷迷糊糊中，傻柱急切的呼喊惊醒了棒梗。心里莫名的特別慌张，有种大祸来临的感觉。半点没有赖床地爬起身来就往外走。
“张大娘，不好了，我姐夫没了！”