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第406章 神乎其技(3 / 4)

这难得的机会柳随风自然不会放过,当下凑到近前仔细观察起来,这才现自己这位门主的手艺果然是让人叹为观止的妙。

等第一层的肉汁刚刚沿着黑石的间隙浸润到第二层肉间的功夫,第二层羊肉才恰巧受热到一定的温,也开始向下渗出肉汁来。

回荡这处山坡上的歌声,肉汁沿着石塔一层层递次向下浸润,那些个通体黝黑的石片,顿时就仿佛镀上了一层褐金色十分注目。

原本幽远清灵的香气也随着这一层层的浸润逐渐变得丰满而浓厚起来,勾得人心神摇曳着,仿佛火苗一般升腾渐高,越来越**。

当褐金色的肉汁刚刚浸润到底下那层的石间时,正好那不知来处的歌声也到了热烈的阶段,越来越高的音调仿佛鹰啼一般直入云端。

等到歌声由高骤然而下随后戛然而止的时候,原本一直闭着眼睛跟着节奏晃着脑袋的秦晓伟,瞬间站起身,一脚就朝那散着浓香的石塔踢了过去。

这让柳随风与史孟麟徒然间提心吊胆的一脚,却妙到毫巅的只是踢去了黑石塔的某一块。随后这石塔就二人瞠目结舌的视线缓缓朝内坍塌起来。

一分不多一分不少的刚刚好将石塔间的那堆火头给压来,羊肉石缝间露出一点端倪,一圈圈地被由明火转为暗为的木炭炙烤着,出阵阵吱吱轻响,一时间空气肉脂浓香扑面而来。

“哈哈,大功告成!”一脚踹完的秦晓伟,笑着从一旁拿出瓶酒给三人都倒上。然后才挥挥手将第一层的圆石给挪开,至于上面的羊肉也被直接丢弃。

“吃这种烤肉可不能用什么餐具。每人一把刀子就好,来,都别客气,尝尝这肉怎么样。”一人递了把餐刀,秦晓伟笑道。

到底是外行。接过刀子的柳随风虽然美食当前,可来回比划了好几下却颇有种无从下手的感觉,好不容易才叉起一块来,迎着扑鼻的浓香放进了嘴里。

由于石块的重压,这肉块虽然并没有腌渍太久,但味道却已经直入其髓。沁人心脾的浓香缓缓渗透于每一分质感当。

再加上上层不同腌渍手法的肉汁顺着缝隙慢慢润浸入,慢火轻炙的热力作用下,两种滋味相互交融,滋味实让人不由沉醉其。

那种鲜美丰腴绝妙滋味。也算是吃货的柳随风自问从未体会过。秦晓伟烤的羊肉,手法之妙、火候之精,不膻不柴、柔嫩滑美,汁水醇厚。

只是这第一口下去,柳随风就完全被这道烤羊肉给彻底征服了。而一旁的史孟麟此时也是目瞪口呆、呆如木鸡。

与外行的柳随风不同,不管是刚刚的料理手法还是眼下嘴里翻腾汹涌的味道,对于同为厨师的他来说,是能体会到其的震撼。

看着都愣那里的两人。秦晓伟也不招呼,很是逍遥的一口肉一口酒。没一会儿的功夫,这层肉就给他消灭了近一半。

等到现不对的柳随风他们回过神来。迫不及待地刚准备下刀时,秦晓伟却伸手拦阻道:“第二层的肉已经过了火候,这会儿应该吃第三层了。”

说完,无视了两人懊悔与可惜眼神的他,压根一点暴殄天物的自觉也没有,直接将第二层的肉与石块全都挪走,露出第三层那金黄色的羊肉来。

由于石塔与柴火垛之间的距离恰到好处,所以第三层羊肉的火候果然出秦晓伟所说的正是时候,热烈的浓香让人不禁拍手叫绝。

吃了上一回的亏,不管是柳随风还是史孟麟这次可都不敢再愣神了,二话不说就各自抢了一块羊肉塞入自己的口,生怕再错过。

可这口羊肉刚一入口,那瞬间味蕾上爆出来的美妙滋味顿时又将二人有种眩晕的错觉,这第三层的滋味竟然完全不同于前。

由于有着第一层和第二层肉汁的浸润,这第三层的羊肉滋味不但上一层楼,而且那种层层叠叠、相融交错的变幻感觉,已经无法用语言去描述。

大碗酒、大口肉,围坐石塔边的三人吃得舒服喝得痛快,而秦晓伟每每揭开石块的时间也绝对不会差错分毫,一切就像呼吸般轻松自。

随着三人就这么一层一层的吃下去,虽然每一层难免都会有所浪费,但不管是柳随风还是史孟麟这会儿却觉得,这种暴殄天物的行为很好!很给力!

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