老刀叔一家，剩下的已经全部消失光了。nbsp; 说着，他这才将一直坐另一个碳火炉上慢慢煨着的土砂锅的盖子给揭了开来。随着一阵蒸腾而起的氤氲之气，一股子浓烈的香气顿时四溢开来。
与涮羊肉和烤羊排凸显的原汁原味不同，。各种不同的香料还有辣椒等调味料与羊肉炖一起，让这道红炖羊肉就显得重口味了些。
看着眼前正亮褐色的浓稠汤汁里颤颤巍巍的羊肉，诱着空气中那浓烈的肉香。赵飞他们三个男的到还好，抓起筷子就尝了起来，可安馨与沈星婷的脸色就不免苦了起来。
要说刚刚的烤羊排虽然每一块的量都不多，可三块加一起却也是不少了。而烧烤类的菜本就顶饱，再加上美眉们对身材和体重的意，所以就难免吃与不吃之间纠结了起来。
一连干掉几块羊肉之后，赵飞将面前剩下的半杯香槟一干而净，随后吐了一口带着浓香的气息，赞道：“爽！这肉吃的真爽！”
“不但肉吃的爽，这酒也配得好。浓香四溢的羊肉配上这独特口味的香槟，效果居然比刚刚吃烤羊排时还要好，真是相得益彰啊。”一旁的魏小宝也赞道。
做为贡献出这瓶好酒的孔霆勋也笑道：“这酒再好，也得有好菜相配才行。这一道看着普通的红炖羊肉，啧啧啧，味道确实很棒。”
也少不知道是不是之前吃烤羊排时的溢美之词用得太多了，对这道红炖羊肉的赞美明显有些过于平常了。
只不过，秦晓伟却知道，之所以这样并不是说自己这羊肉炖得不好。恰恰相反的是，正是因为太好了，所以，这一时半会还真找不出什么词来赞美它。
而一旁本还纠结吃或者不吃的安馨和沈星婷，听了这三人的赞美之后，当下一咬银牙，抄起筷子就夹了一块羊肉塞进了嘴里。
砂锅里的羊肉虽然看着块块分明，可入嘴一嚼却是已经酥烂了，别说座这些年轻人能轻易吃动，就换成七老八十的老人也是没有问题。
让人意外的是，那裹肉外的那层汤汁，虽然味道浓烈，却丝毫没有抢去羊肉本身的味道。轻轻咀嚼两下，层次分明的味道随即融合一起，很是美味。
看着女友一脸的陶醉，指了指那锅什锦乱炖，秦晓伟笑道：“来来来，别光顾着吃肉，也喝点清汤吃点菜来均衡一下味道和营养，免得一会儿吃腻到了。”
说完，他拿着抹布将一直炖旁边取炉煤炉上的双耳铁锅直接给拎到了桌上，放了事先就准备好的支架上。
别看这晚上就这三样菜，可架不住分量多。前面的烤羊排还好，毕竟一只羊上能做羊排的部分就那么多，还得给老刀把子有留上一些，所以也没多少。
后面的红炖羊肉秦晓伟可是足足用了一只前腿和一只后腿，份量十足。至于这什锦乱炖用的双耳铁锅，虽然远比不上土灶上的大铁锅，可份量也是夸张。
与前两个大荤菜不同，这锅什锦乱炖里除了有些鹌鹑蛋、自家做的鱼丸之类的荤菜这外，其它全都是素的。
可素归素，那锅用羊大腿和煎成金黄色的鱼一同熬制出来的乳白色汤汁的煮炖之下，每一样素菜保留自身原味的同时，是让味道变得加鲜美起来。
“不是吧，木头，你连大白菜的菜帮子也用上了？”一筷子下去，夹上个被切成菱形的玉白色菜片的赵飞，说道。
“怎么，有问题？”不等秦晓伟开口，一旁刚捞了块老豆腐的魏小宝问道。
“嘿……没问题，只不过这东西实是太过普通了些。”胖子笑着说道。
不过，说归说，他手上到是不慢，没嫌弃那白菜帮子太过普通，而是直接扔进了嘴里。
一番品尝之后，这家伙又摇头晃脑地说道：“能把普通的白菜帮子做到这样的地步，木头，你这手厨艺已经达到返璞归真的境界了吧。”
要说他这话到也不完全是恭维之词，这锅什锦乱炖中用的食材都是常见的货色。
只不过，豆腐做得烫而不烂，土豆吃着绵而不糊，一筷子捞下去，大白菜帮子、芹菜梗子、海带片子、冬瓜小块，十几样乱烩的菜各保持着原本的形状。
可这些菜一吃到嘴里，菜帮子的苦味、芹菜的麻味、海带的涩味都被消弥得一干二净