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当然，供销社卖的粮食酒度数很高，有五六十度，而且多为玉米酒，用来腌酸菜完全没问题。她也就是刚来的时候买了两斤，现在剩半斤，够自己腌酸菜的。
白酒放完，把坛子密封起来，在上面铺上一层保鲜膜，需要放在家里较为阴凉，避光的地方，别人家都是放地窖，桑妤妤的地窖放满了柴火，地窖的柴火还没开始用，就把酸菜放柴房角落了。
腌上半个月左右，如果味道比较酸的话，就说明腌制比较成功，可以吃了。桑妤妤过几天就出去了，回来是一个月后，正好可以吃上。
桑妤妤看着两大坛子的酸菜，心满意足地笑了。这足够她吃上好长一段时间呢！
她决定等到酸菜味道最浓郁的时候再放入空间，这样可以保证酸菜不会继续发酵，让她能够品尝到最美味的酸菜。
想到这里，她忍不住咽了口口水。
下午，桑妤妤又开始忙碌起来，这次要制作的是酸萝卜。
这种酸萝卜实在是太开胃了，让人一吃就停不下来。
桑妤妤担心出门在外时带的两小箱不够吃，于是决定将空间里的一个六十多寸的储物箱拿出来清洗干净，准备把所有的一百斤萝卜都做成酸萝卜放进去。
这个储物箱足够大，可以容纳下这么多的酸萝卜。
整个下午，桑妤妤都在不停地洗萝卜、切萝卜。
将一盆盆的萝卜切成小块，然后加入适量的盐进行腌制。接着，倒掉多余的盐水，加入醋、糖和辣椒面等调料，搅拌均匀。
每一步都需要细心和耐心，但桑妤妤乐在其中。
夜幕渐渐降临，终于完成了一大箱子的酸萝卜。
看着满满一箱的劳动成果，她感到无比满足。
这些酸萝卜不仅美味可口，而且还充满了家的味道。她期待着未来的日子里，无论走到哪里，都能随时享受到这份独特的美食。