工作吧,那完成工作,还不得拖到猴年马月去了。
方别起身给萧老茶杯添上水,这时是周守诚端着食盒进来。
“师爷,老师,饭菜备好了,先吃饭吧。”
说着,周守诚麻溜的摆好碗筷,何大清烧制的菜香味顿时弥漫整个房间。
周守诚没做停留,转身告退。
萧老笑吟吟的看着他这徒孙:“守诚留下来一块儿吃点?”
“师爷,我已经吃过了,您和老师慢用。”
周守诚恭敬回答,接着退出了会客室。
萧老夹起一筷子红烧肉,轻轻吹了吹热气送入口中。
油润的肉块在齿间化开的瞬间,老头子眼睛一亮:“这肉烧得地道!
肥而不腻,酥而不烂,酱香里还透着股淡淡的甜味,是冰糖炒的糖色。”
方别笑着给萧老添了半碗米饭,“您老舌头真灵,何师傅手艺里这点门道全给您吃出来了。”
“哈哈。”
萧老笑了笑,也不做回答,又抬起筷子夹了块清蒸鲈鱼,筷子尖在鱼鳃旁轻轻一挑,雪白的蒜瓣肉便完整脱落。
“瞧瞧这火候,鱼肉刚断生就起锅,淋的豉油还是现泼的葱油激香。”
方别也动了筷子,“老师有没有感觉这味道似曾相识?”
萧老回忆了一下:“有些像前几天去你家那位小何同志做的菜,不过这几道菜,调味又或者火候,却又高出了不止一筹。”
方别笑了笑,答道:“医院食堂的何师傅就是何雨柱的老子,何雨柱的厨艺一大半都源自于何师傅。”
萧老也笑了:“原来是老子和儿子,这手艺难怪有这么多的相同之处。”
连吃了两碗米饭才放下筷子,萧老擦了擦嘴角的油渍:“这手艺放在燕京任何一家高档餐厅都有一席之地,在食堂工作可真是屈才了。”
方别也吃的差不多了,放下筷子给萧老续上茶水:“老师要是喜欢,我让何师傅到您那去?”
萧老看向方别,忽的说道:“好哇,你小子,自己腐败贪图享受也就罢了,还想拉老头子我下水?”