了我。想到这里,她脸上的担忧之色一扫而空,换上了开心的笑容。
外面,客人们已经到齐了。时间也差不多到了11点50分,现在开始炒手撕包菜。
它的特点是色泽翠绿,口感脆爽,特别的入味好吃。制作手撕包菜的关键,在于选用新鲜的包菜,并将其手撕成不规则的小块。这样炒出来的包菜形状不规则,更容易入味。
再点缀一些红辣椒,色香味俱全!
锅中倒入适量的食用油,加热后先炒香蒜末、姜片和干辣椒,然后加入包菜快速翻炒。炒至包菜稍微变软后,加入调料快速翻炒均匀,直至包菜完全熟透且入味。
放盐,味精,生抽翻炒均匀就可以出锅了。
香气四溢,让进来厨房的妹子们,都觉得自己的肚子不争气的咕咕咕叫了起来!
剩下最后一个菜,清炒红菜苔。原料:红菜苔、油、葱、姜、蒜、盐。
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