bsp; 赵发达他们让徒弟搬来红砖和泥浆，边讨论边砌灶台。赵廷昌最搞长泥水，拿起砖头抹着泥浆，指哪抹哪。不愧是老师傅，找平抹匀那是一气呵成，完全不会拖泥带水。
灶门要比出烟口低一寸半左右，若是比出烟口高，灶膛的烟便会会灶门跑出来，呛人也会带走一部分热量，这样就达不成节柴的效果。
抹锅边的时候要用硬泥来抹，抹严实了，不能跑气。锅沿不能高出灶锅边一寸，否则也会损失大量热量。
要是平日，赵发达他们干活的时候，旁边有一个晚点指手划脚他们会毫不客气地把人轰走。你算哪棵葱，老子吃这碗饭吃了一辈子了，还用得着你来指手划脚。
可是这次不同，虽然梁川什么也不懂，连最基本的砌砖也不会，可是他提出的意见确实是最合理的，连锅沿与灶边的高差都算到了，没有经验的人能懂这些吗？
原本连徒弟都看不上的泥水活，四个大师傅愣是扎堆给他做了出来了，足足花了一个早上的功夫。一孔漂亮的节柴灶才出现在厨房里，所有人才满意地去吃中饭。
灶台的泥浆冷确要一段的时间，不过下午或是晚上就能检验一下这所谓的节柴灶是否真的名副其实！
虽然试验还没成功，可是赵发达对梁川想法赞叹不已，吃饭的时候，赵发达陪着梁川，时不时与梁川搭聊着：“东家，你们家乡都用上了这种新式的灶台吗？”
梁川可不敢跟他说现在连这种灶也要消失了，岁月不停地让新事物新科技涌现，节柴灶对他们这个时代来说就像后世的煤气灶刚出现，一下就风靡了千家万户。但是即使是煤气灶也能过时的时候，电磁设备的出现，以及天然气的使用，再一次淘汰了煤气灶。
“差不多吧，我也只是见猪跑没吃过猪肉。”梁川意思是说他也没有造过这种灶台，眼睛看过可是没有动手过。
梁川谦虚的话惹得大家阵阵哄笑，随和的气氛感染了小徒弟，他们很少报看到自己的师傅师公不耻下问的情形，东家可让他们大开眼界。
一行人随便扒拉了中饭，中饭不再是稀粥，而是实打实的干饭，一天至少得保证一顿干的。
房子主要的几个房间基本能满足梁川的需要，梁川也没再提出什么要求， 差的就是最后的后房了。后房在梁川的打算里，这里以后就是制作蔗糖的大本营了。
几个人心想，这里应该就是放些杂物，没什么需要盘算的了吧。可是往往就是事与愿违！
后房首尾四间连通，连隔断都没有，看上去就是一排特大间的厢房。只不过这排厢房在宅子的后面，与前院的连接也不直接通畅，反而设置了小门，后门，这排后房更像独立于整个宅子的建筑。从后面也可以进入，而无需经过前院。
“今天可能还得辛苦你们，怕你们见笑，这个后房要造一排比刚刚那个节柴灶更复杂的灶。”
梁川现在要造的这个灶可就不是广而告之的，这个叫做连环灶，由前往后一灶更比一灶高，熬糖的时候，五灶全开火，由高往低处赶水，火候的把握要洽到好处，否则会让糖熬糊了。
梁川有听说说过民间不少十八环连锅熬糖法的，这种工艺更是精湛，对量傅的水准要求也更高，榨汁、开泡、赶水、过滤、摇瓢、打沙、成型分别在不同的锅里完成，同锅不同