些人在公司里面，在门店里面待的时间也确实十几年的时间了。他们把自己的一辈子的时光都奉献在了这个门店里面。
还有一点很重要的就是说，现在如果我把他们全部都给开除掉了的话，那么对我们公司里面对门店的运营肯定会有一定的影响的，尤其是在口味上面。
老陈家之所以能够突然一下子又吸引了很多人，然后继续在这边生活，然后继续有很多人在这边消费，主要一点原因是他们的口味已经完全的复原了以前的那种口味。
做这种老字号品牌是非常难的，比如说像几十年以后也经常会有一些老字号品牌，几十年前他们非常的出名，名动全国。
几乎是没有对手的存在，但是因为他们一些市场，一些运营的问题，这种消泯于大众，但是到了几十年以后，很多人开始怀旧起来。
这些人开始一点一点的怀念过去，一点一点的开始想象以前的样子，于是就会去怀念一些你曾经吃过的东西。一些老字号品牌就在这种怀念的因素之下，慢慢的就开始发展起来了。
但是很多品牌也仅仅只是昙花一现，他们刚开始的时候确实一下子就把它带火了，但是很快就会消失。主要的原因是他们的口味其实是经不起市场的考验的，也经不起现在几十年以后市场口味的变化，所以说他们仅仅只是昙花一现。